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Petit Cuistot

Cantine

Petit Cuistot est le traiteur Niçois qui garantit le succès de la cantine de votre tournage. Il s’efforce de proposer des menus composés de produits frais et locaux, tout en s’adaptant au budget de l’équipe.

Petit Cuistot s’engage à être le partenaire du succès du tournage en régalant l’équipe tout en prenant en compte les contraintes de déplacement de lieu. L’équipe est autonome en eau et électricité, et elle met à disposition du mobilier, y compris des tables, des chaises et des barnums, pour un groupe allant jusqu’à 130 personnes.

De plus, Petit Cuistot offre la possibilité d’utiliser sa cuisine professionnelle de 125 mètres carrés comme lieu de tournage.

Références

« Toni en Famille », long-métrage réalisé par Nathan Ambrosioni, produit par Chi-fou-Mi;
« Lumière Noir », long-métrage rélaisé par Karim Bensalah, produit par Tact Production;
« Diamant Brut » , long-métrage réalisé par Agathe Riedinger, produit par Silex Films et Germlaine Films;

Démarche écoresponsable
Dans le cadre de sa démarche écoresponsable, Petit Cuistot développe de multiples actions : • La société privilégie l'utilisation de vaisselle réutilisable pour réduire les déchets jetables. • Elle favorise les circuits courts en mettant en avant les producteurs locaux et en favorisant les filières courtes. Tous les produits sont 100 % français, et les plats sont préparés artisanalement à Nice, dans leur local situé à Carros. Cela permet de proposer des plats équilibrés, faits maison, et à un coût abordable, offrant ainsi aux clients la possibilité de savourer des repas équilibrés sans avoir à dépenser autant qu'au restaurant. • Elle encourage l'utilisation de poubelles de tri sur les tournages et s'engage à ne rien gaspiller. Les déchets alimentaires sont systématiquement compostés pour réduire son impact environnemental. • Enfin, les restes de chaque cantine sont redistribués dans le cadre d'une démarche solidaire, en collaboration avec le Samu Social, pour aider les plus démunis et les étudiants en difficulté qui ont du mal à se nourrir convenablement et à faire trois repas par jour.
Contact
Emmanuelle PETIT
11 Avenue Henri Matisse, Nice, France
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